03261 БИОЛ Сковорода глубокая чугунная 26 см

Чугун за счет своей низкой теплопроводности
сравнительно медленно нагревается, но прекрасно сохраняет высокую температуру после нагрева.
Это позволяет готовить продукты эффектом «русской печи»-
при котором блюдо не просто нагревается до определенной температуры, но и томится.
Чугунная посуда нагревается гораздо сильнее
алюминиевой, что необходимо для жарки и, особенно,
для приготовления блюд на гриле.
Чугунная посуда универсальна, её можно использовать для газовых, электрических и индукционных
плит, а сковороды с цельнолитыми и съёмными ручками — даже для духовых шкафов.
Толстостенная литая чугунная посуда позволяет
равномерно распределять тепло по всей площади дна
и стенок, соответственно, блюдо не останется сырым
с одной стороны и не подгорит с другой.
Чугун абсолютно не боится перегрева и не подвержен деформации.

Подготовка перед первым использованием и уход