Ножи кухонные и аксессуары

При выборе кухонного ножа обратите внимание на следующие параметры:

• Кухонные ножи из углеродистой стали не требуют заточки на протяжении длительного времени.
• Деревянные рукояти кухонных ножей устойчивы к повреждениям, трещинам. Пластиковые не впитывают запахи, устойчивы к высокой влажности, моющим средствам. Металлические черенки считаются наиболее долговечными, но являются весьма тяжелыми.
• Широкое прямоугольное рабочее полотно - подходит для рубки костей. Среднее лезвие длиной от 12 см до 18 см является универсальным.