Как правильно разложить столовые приборы для основных блюд?



Если Вы не знаете, как правильно разложить столовые приборы, то рискуете испортить все впечатление о шикарном обеде или ужине, на который потратили уйму сил и времени.

Конечно, ничем серьезным это Вам не грозит, поскольку мы живем в 21 веке. А вот барышни конца 19 — начала 20 столетия из-за незнания правил сервировки вполне могли лишиться богатого жениха. В те времена знать, как правильно класть столовые приборы, должна была каждая уважающая себя девушка, желавшая удачно выйти замуж.

Как правильно класть столовые приборы для классического обеда или ужина?

Запомнить, как следует класть столовые приборы, не сложно.
Ножи всегда кладутся справа от тарелок: сначала столовый, правее - рыбный и, наконец, закусочный. Все они должны лежать так, чтобы их режущая поверхность была обращена влево.

Если на обед будет подан суп, то между ножами для закуски и рыбы необходимо разместить соответствующую ложку. Она должна смотреть носиком наверх.

Вилки раскладывают слева от тарелки в той же последовательности, что и ножи. Они, как и ложки, должны "смотреть" вверх.

Расстояние между приборами, согласно этикету, должно быть примерно 0,5 сантиметра. От края стола они должны отступать на 2 сантиметра.

Десертные приборы можно использовать частично, в зависимости от приготовленного лакомства. Например, если к обеду или ужину будет подан один шоколадный мусс, для сервировки потребуются только ложки.

Как класть столовые приборы для фуршета?

Запомнить, как правильно разложить столовые приборы для фуршета, гораздо проще. Принято класть на стол только закусочные вилки, которые размещаются группами (можно на ребро) рядом с соответствующими тарелками, стоящими стопками по разные стороны стола. Гости, приглашенные на обед или ужин, самостоятельно берут вилку и кладут с ее помощью в тарелку понравившееся блюдо.

Как правильно держать и использовать столовые приборы?

Быстро запомнить, как правильно держать и использовать столовые приборы, способен даже ребенок. Правила просты:
Приборы, лежащие справа от тарелки, нужно держать правой рукой, а те, что находятся слева — соответственно, левой.
Перекладывать нож и вилку из одной руки в другую не допускается.
Суп принято есть, зачерпывая ложкой в направлении "от себя". При этом ее нужно держать параллельно губам.
Когда Вы отрезаете, к примеру, кусок мяса, вилку и нож держите под небольшим наклоном.
Торт и пирожные едят маленькой десертной вилкой или специальной ложечкой.
Если Вы находитесь в гостях и не знаете, как правильно держать тот или иной столовый прибор, ориентируйтесь на поведение хозяев.
Закончив трапезу, не кладите вилки, ложки и ножи на скатерть. Согласно этикету, их опускают на тарелку.

Если Вы запомнили, как следует класть столовые приборы, и хотите продемонстрировать мастерство перед членами семьи и друзьями, можете купить их в интернет-магазине Posuda-Prof. Мы будем рады сотрудничеству с Вами!